María José Hummel - Salud Para Hoy

María José Hummel tiene un doctorado en medicina natural con énfasis en nutrición y remedios naturales (International Institute of Original Medicine, Virginia, EEUU), además es nutricionista (máster en ciencias en nutrición humana, Universidad de Bridgeport, Connecticut), educadora de salud (máster en salud pública de la Universidad de San José, California), y está certificada por la Asociación Americana de Medicina de Estilo de Vida. María José es autora y conferencista internacional, quien ha estado enseñando nutrición, salud, prevención y cocina vegetariana por alrededor de dos décadas. Ella ha aparecido en numerosas ocasiones en programas de cocina en las cadenas 3ABN, 3ABN Latino y otras cadenas de radio y televisión en California. También es autora de dos libros de cocina vegetariana, un libro acerca de la reversión de la diabetes y mantiene páginas de internet en inglés y español, donde provee recetas gratuitas e información de salud. Ella ha completado el programa de certificado de nutrición basada en plantas del Centro de Estudios de Nutrición T. Colin Campbell en la universidad de Cornell y se ha desempeñado como docente enseñando clases de nutrición para diplomados en la Universidad Adventista de Chile, y la Universidad Peruana Unión. Ultimamente Maria José ha estado trabajando como coordinadora de Salud en tu Plato, un programa de intervención nutricional de 10 días en el condado de Santa Cruz, California, donde ha ayudado a muchas personas a revertir enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición.